人人好这里是香姐作念好意思食，每天共享可口的家常菜。最近伤风发热的孩子比拟多，学校交叉感染，加上孩子的抗拒力差，很容易受到流感病毒的侵袭，但愿家长们要多关心孩子的体格健康，止境是冬天的御寒问题，一定要给孩子穿暖穿着，另外还得预防提高孩子的抗拒力和免疫力。冬季是流感高发的季节，提议多给孩子吃这八谈菜，可口不上火，荤素搭配养分健康，提高免疫力，助力孩子健康成长，安定过隆冬。

一、玉米山药猪骨汤

准备食材:猪骨，玉米，山药，，板栗，无花果，姜片。

作念法法子:

1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、山药和胡萝卜削掉外表，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块备用。

3、将猪骨、姜片、无花果先放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮半个小时。

4、时刻到，再放入玉米、山药、板栗，继续炖煮半个小时傍边。煮好后，加入食盐调味，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。

二、香菇炒鸡腿肉

准备食材:鸡腿，香菇，蒜末，葱花。

作念法法子:

1、鸡腿去骨后切成小块，放入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉，执拌均匀腌制十五分钟。

2、香菇放入盐水中浸泡片刻，再清洗干净，挤干水分切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入鸡腿肉翻炒短暂，炒熟后盛出来备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入香菇翻炒片刻，炒软后放入鸡腿肉翻炒均匀。

5、然后加入生抽、蚝油、白糖调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花和白芝麻点缀，即可出锅装盘开吃。

三、番茄鸡蛋滑牛肉

准备食材:牛肉，鸡蛋，番茄，蒜末。

作念法法子:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉和食用油，执拌均匀腌制十五分钟。

2、番茄表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。鸡蛋打入碗中搞乱备用。

3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。锅中底油，放入牛肉翻炒煮至变色，然后盛出来备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入番茄翻炒片刻，炒出汁水后，放入牛肉和鸡蛋，加入食盐、生抽和白糖调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

四、肉末蒸蛋

准备食材:猪肉，鸡蛋，葱花。

作念法法子:

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入料酒、生抽和胡椒粉，搅动均匀腌制特别钟。

2、鸡蛋打入碗中，加入食盐和1.5倍温水，用筷子搞乱，再过筛到蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水开上锅蒸特别钟。

3、起锅烧油，油热后放入肉末翻炒短暂，炒至变色后放入生抽、蚝油调味，再淋入水淀粉勾芡。

4、肉酱煮至浓稠，出锅淋在蒸好的鸡蛋羹上，再撒上葱花点缀，淋上芝麻油即可端上桌开吃。

五、火腿肠炒鸡蛋

准备食材:鸡蛋，火腿肠，酱汁，葱花。

作念法法子:

1、酱汁:碗中放入辣椒面、蚝油、陈醋、生抽、白糖、淀粉和半碗净水，搅动均匀即可。

2、鸡蛋打入碗中，搞乱备用。火腿斜切成片。

3、起锅烧油，油热后放入火腿肠煎一下，煎至两面焦黄，然后盛出来备用。

3、锅中底油，放入鸡蛋液煎至定型，然后炒散，倒入火腿和酱汁，翻炒煮至酱汁浓稠，撒上葱花点缀，即可出锅装盘开吃。

六、油焖大虾

准备食材:大虾，姜丝，蒜末，小米辣，葱段。

作念法法子:

1、大虾清洗干净，沥干水分备用。

2、起锅烧油，油热后放入姜丝炒出香味，再放入大虾翻炒均匀。

3、大虾炒至变色后，放入蒜末、小米辣炒出香味，再放入生抽、蚝油、食盐、白糖调味，翻炒均匀后淋入净水焖煮两分钟。

4、大虾煮熟煮入味后，撒上葱段，快速翻炒几下，即可出锅装盘开吃。

七、蚝油生菜

准备食材:生菜，蒜末，小米辣，酱汁。

作念法法子:

1、酱汁:碗中放入生抽、蚝油、食盐、小半碗净水，搅动均匀

2、生菜放入盐水中浸泡短暂，再清洗干净沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入料汁煮至浓稠。

4、起锅烧水，水开后放入食盐热食用油，再放入生菜焯水煮熟，然后捞起来沥干水分，摆放在盘中，淋上酱汁即可端上桌开吃。

八、西葫芦胡萝卜炒肉丝

准备食材:猪肉，西葫芦，胡萝卜，姜丝，蒜片。

作念法法子:

1、猪肉清洗干净切成丝，加入料酒、生抽、老抽、食盐、淀粉和食用油，执拌均匀腌制特别钟。

2、胡萝卜削掉外表，清洗干净切成丝。西葫芦表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成丝。

3、起锅烧油，油热后放入姜丝炒香，再放入肉丝翻炒煮至变色，然后盛出来备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味，再放入胡萝卜和西葫芦翻炒煮至断生。

5、然后倒入肉丝，加入生抽、蚝油、食盐和鸡精调味，翻炒均匀煮至入味，炒熟即可出锅装盘开吃。